枝豆と卵の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   枝豆と卵を用意します。枝豆は5分間水に浸しましたが、この工程は省略しても構いません。今朝買ったばかりで匂いが強いのが心配だったので、浸しました。

   

2. 02

   手順 2

   鍋に水を沸騰させ、塩を加えて枝豆をさっと茹でてください。そのまま炒めると火が通るのに時間がかかります。

   

3. 03

   手順 3

   卵にひとつまみの塩を加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱する

   

5. 05

   手順 5

   次に溶き卵を注ぎ入れ、火が通るまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   枝豆を加え、塩は加えず、均一に炒めるだけでよい。

   

7. 07

   手順 7

   枝豆とスクランブルエッグができました。