ถั่วแระญี่ปุ่นผัดไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมถั่วแระญี่ปุ่นและไข่ ฉันแช่ถั่วแระญี่ปุ่นในน้ำประมาณห้านาที แต่คุณจะข้ามขั้นตอนนี้ก็ได้ ฉันแช่เพราะเพิ่งซื้อมาเมื่อเช้านี้และกังวลว่ามันจะมีกลิ่นแรง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มน้ำในหม้อ ใส่เกลือ แล้วลวกถั่วแระญี่ปุ่นจนสุก เพราะถ้าผัดโดยตรงจะใช้เวลานานในการสุก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปผัดจนสุก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ถั่วแระญี่ปุ่นลงไป ไม่ต้องใส่เกลือ ผัดให้เข้ากันก็พอ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ถั่วแระญี่ปุ่นและไข่คนสุกแล้ว