계란을 넣고 볶은 에다마메

조리 방법

1. 01

   단계 1

   에다마메와 달걀을 준비하세요. 저는 에다마메를 물에 5분간 불렸지만, 이 과정은 생략하셔도 됩니다. 오늘 아침에 산 거라 냄새가 강할까 봐 불린 거예요.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어 에다마메를 데쳐 완전히 익히세요. 바로 볶으면 익히는 데 시간이 너무 오래 걸립니다.

   

3. 03

   단계 3

   계란에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 가열합니다.

   

5. 05

   단계 5

   그다음 풀어놓은 달걀을 넣고 익을 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   에다마메를 넣고 소금은 넣지 않고 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   에다마메와 스크램블 에그가 완성되었습니다.