Gebratene Edamame mit Eiern

Name: Gebratene Edamame mit Eiern
Cuisine: China

Edamame-Eier-Pfanne zubereiten: 7 Schritte (mit Bildern). Edamame und Eier vorbereiten. Ich habe die Edamame fünf Minuten in Wasser eingeweicht, dieser Schritt ist aber optional. Ich habe sie eingeweicht, weil ich sie morgens gekauft hatte und befürchtete, sie könnten stark riechen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene Edamame mit Eiern — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Bereiten Sie Edamame und Eier vor. Ich habe die Edamame fünf Minuten in Wasser eingeweicht, aber Sie können diesen Schritt auch auslassen. Ich habe sie eingeweicht, weil ich sie heute Morgen gekauft hatte und mir Sorgen wegen eines starken Geruchs machte.
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Schritt 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Edamame darin blanchieren, bis sie gar sind, denn wenn man sie direkt anbrät, brauchen sie sehr lange zum Garen.
03
Schritt 3
Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen
05
Schritt 5
Anschließend die verquirlten Eier dazugeben und unter Rühren braten, bis sie gar sind.
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Schritt 6
Edamame hinzufügen, Salz ist nicht nötig, einfach gleichmäßig anbraten.
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Schritt 7
Die Edamame und die Rühreier sind fertig.