豚肉とニンニクの芽の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します。ニンニクの芽を小さく切り、肉を薄切りにし（赤身と脂身を分けます）、ピーマンを刻み、ニンニクとショウガを準備します。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を熱し、脂身の多い豚肉を加えて、きつね色になるまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   赤身肉を加えて白くなるまで炒め、薄口醤油を加えて再び炒める。

   

4. 04

   手順 4

   肉をフライパンから取り出すか、脇に置いておく。ニンニクの芽を加え、残りの油で炒める。

   

5. 05

   手順 5

   唐辛子と適量の塩を加え、唐辛子とニンニクの芽を一緒に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ニンニクの芽が柔らかくなるまで、すべての材料を一緒に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   おいしいニンニクの芽ができました。ボウルに盛り付けてお召し上がりください。