หมูผัดกระเทียมต้นอ่อน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: หั่นต้นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นเนื้อ (แยกส่วนเนื้อแดงและส่วนติดมัน) สับพริกหวาน และเตรียมกระเทียมและขิง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อหมูติดมันลงไปทอดจนเหลืองทอง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่เนื้อสัตว์ไม่ติดมันลงไปผัดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวแล้วผัดต่ออีกครั้ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำเนื้อออกจากกระทะหรือพักไว้ ใส่ต้นกระเทียมลงไปผัดในน้ำมันที่เหลืออยู่

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่พริกและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นนำพริกและต้นอ่อนกระเทียมไปผัดรวมกัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนกว่าต้นกระเทียมจะนิ่ม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ต้นอ่อนกระเทียมแสนอร่อยพร้อมแล้ว เสิร์ฟใส่ชามได้เลย