Cerdo salteado con brotes de ajo
Cerdo salteado con brotes de ajo: 7 con fotos. Prepara los ingredientes: corta los brotes de ajo en trozos pequeños, corta el cerdo en rodajas (separando la parte magra de la grasa), pica el pimiento verde y prepara el ajo y el jengibre.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: corta los brotes de ajo en trozos pequeños, corta la carne en rodajas (separando la parte magra de la grasa), pica los pimientos verdes y prepara el ajo y el jengibre.
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Paso 2
Calienta aceite en una sartén, añade la carne de cerdo grasa y fríe hasta que esté dorada.
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Paso 3
Añade la carne magra y sofríe hasta que se ponga blanca, luego añade salsa de soja clara y vuelve a sofreír.
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Paso 4
Retira la carne de la sartén o colócala a un lado. Agrega los brotes de ajo y sofríelos en el aceite restante.
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Paso 5
Añade los chiles y una cantidad adecuada de sal, y luego sofríe los chiles y los brotes de ajo juntos.
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Paso 6
Sofríe todos los ingredientes juntos hasta que los brotes de ajo se ablanden.
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Paso 7
Los deliciosos brotes de ajo están listos; sírvelos en un tazón.
Nutrición
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