豚肉とレタスの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   レタスの皮をむいてスライスし、玉ねぎを少しスライスし、ニンニクをみじん切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   豚肉を薄切りにし、オイスターソースと薄口醤油でマリネする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、レタスのスライスを火が通るまで炒め、皿に盛り付ける。

   

4. 04

   手順 4

   油を熱し、レタスのスライスとニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   スライスした玉ねぎを加えて炒め、塩を加える。

   

6. 06

   手順 6

   スライスしたレタス、チキンブイヨン、濃口醤油を加える。

   

7. 07

   手順 7

   レタスは長時間炒める必要はありません。シャキシャキとした食感が残っている方がさっぱりとしています。