Gebratener Salat mit Schweinefleisch
So bereiten Sie gebratenen Salat mit Schweinefleisch zu (mit Bildern und 7 Schritten): Schälen und schneiden Sie den Salat, schneiden Sie ein wenig Zwiebel in Scheiben und hacken Sie den Knoblauch fein.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Salat schälen und in Scheiben schneiden, ein paar Zwiebeln in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken.
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Schritt 2
Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Austernsauce und heller Sojasauce marinieren.
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Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, die Salatscheiben darin anbraten, bis sie gar sind, und anschließend auf einem Teller anrichten.
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Schritt 4
Öl erhitzen, Salatscheiben und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
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Schritt 5
Zwiebeln in Scheiben schneiden, dazugeben und unter Rühren anbraten, dann Salz hinzufügen.
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Schritt 6
Den geschnittenen Salat, die Hühnerbrühe und die dunkle Sojasauce hinzufügen.
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Schritt 7
Salat muss nicht lange gebraten werden; er ist erfrischender, wenn er noch knackig ist.
Nährwerte
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