秘伝のレシピで作るローストリブ

作り方

1. 01

   手順 1

   新鮮な豚スペアリブを水に2時間浸して血抜きをし、その後、お好みの大きさに切ります。

   

2. 02

   手順 2

   用意した調味料をスペアリブと混ぜ合わせ、よくかき混ぜて、少なくとも1時間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   天板にアルミホイルを敷き、マリネしたリブを天板に均等に並べます。

   

4. 04

   手順 4

   さらにアルミホイルで覆ってください。

   

5. 05

   手順 5

   オーブンを210 ℃（上下加熱）に5分間予熱し、その後40分間焼きます。

   

6. 06

   手順 6

   リブは40分後に火が通りました。取り出して油を塗ってください。

   

7. 07

   手順 7

   適量のクミンを振りかける

   

8. 08

   手順 8

   オーブンでさらに20分焼く。

   

9. 09

   手順 9

   最後に、炒った白ごまを振りかける。