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中国 • 野菜・きのこ
魚風味のピーマン
魚風味のピーマンのレシピ（写真付き）、全14ステップ。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
ニンニクの皮をむき、薄切りにする。
- 03
手順 3
ピーマンを洗い、種を取り除き、切り分けます。
- 04
手順 4
水、醤油、酢、砂糖、コーンスターチを適量加え、よくかき混ぜてソースを作る。
- 05
手順 5
中華鍋に適量の植物油を注ぎ、7割程度まで熱する。適量の塩を加える。
- 06
手順 6
ピーマンを加えて炒める。
- 07
手順 7
柔らかくなるまで炒める
- 08
手順 8
器に注ぎ入れ、脇に置いておく。
- 09
手順 9
残りの油でニンニクを炒める
- 10
手順 10
ピーマンを加えて手早く炒める。
- 11
手順 11
用意しておいたソースを注ぎ入れる
- 12
手順 12
ソースに旨味が出るまで煮詰め、火から下ろして盛り付ける。
- 13
手順 13
お皿に盛り付けてお召し上がりください。
- 14
手順 14
魚の香りがする青ピーマンが出来上がりました！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv