Peperoni verdi al sapore di pesce

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate e affettate l'aglio.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lavate i peperoni verdi, eliminate i semi e tagliateli a pezzi.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Preparate una salsa aggiungendo le giuste quantità di acqua, salsa di soia, aceto, zucchero e amido di mais e mescolando bene.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare una quantità adeguata di olio vegetale in un wok e scaldarlo fino a raggiungere circa il 70% della temperatura desiderata. Aggiungere una quantità adeguata di sale.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete i peperoni verdi e fate saltare in padella.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Saltare in padella fino a quando non si ammorbidisce

   

8. 08

   Passaggio 8

   Versare in un piatto e mettere da parte.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Soffriggere l'aglio nell'olio rimasto.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungete i peperoni verdi e fateli saltare velocemente in padella.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Versare la salsa preparata

    

12. 12

    Passaggio 12

    Riduci la salsa fino a ottenere un sapore gradevole, poi togli dal fuoco e servi.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Servire su un piatto

    

14. 14

    Passaggio 14

    I peperoni verdi, dal profumo di pesce, sono pronti per essere serviti!