Grüne Paprika mit Fischgeschmack

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Waschen Sie die grünen Paprikaschoten, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Stücke.

   

4. 04

   Schritt 4

   Bereiten Sie eine Sauce zu, indem Sie die entsprechenden Mengen Wasser, Sojasauce, Essig, Zucker und Maisstärke hinzufügen und gut verrühren.

   

5. 05

   Schritt 5

   Geben Sie eine angemessene Menge Pflanzenöl in einen Wok und erhitzen Sie es, bis es etwa zu 70 % heiß ist. Fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die grünen Paprikaschoten hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Unter Rühren anbraten, bis sie weich sind

   

8. 08

   Schritt 8

   In eine Schüssel füllen und beiseitestellen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Knoblauch im restlichen Öl anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Die grünen Paprika dazugeben und kurz anbraten.

    

11. 11

    Schritt 11

    Gießen Sie die vorbereitete Sauce darüber.

    

12. 12

    Schritt 12

    Die Sauce einkochen lassen, bis sie aromatisch ist, dann vom Herd nehmen und servieren.

    

13. 13

    Schritt 13

    Auf einem Teller servieren.

    

14. 14

    Schritt 14

    Die nach Fisch duftenden grünen Paprikaschoten sind servierfertig!