Poivrons verts aromatisés au poisson

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez et tranchez l'ail.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez les poivrons verts, retirez les graines et coupez-les en morceaux.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparez une sauce en ajoutant les quantités appropriées d'eau, de sauce soja, de vinaigre, de sucre et de fécule de maïs, et en remuant bien.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez une quantité appropriée d'huile végétale dans un wok et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude à environ 70 %. Ajoutez la quantité appropriée de sel.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les poivrons verts et faites-les sauter.

   

7. 07

   Étape 7

   Faire sauter jusqu'à ce que ce soit tendre

   

8. 08

   Étape 8

   Versez dans un plat et réservez.

   

9. 09

   Étape 9

   Faire revenir l'ail dans l'huile restante

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez les poivrons verts et faites-les sauter rapidement.

    

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    Étape 11

    Versez la sauce préparée

    

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    Étape 12

    Réduisez la sauce jusqu'à ce qu'elle soit savoureuse, puis retirez-la du feu et servez.

    

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    Étape 13

    Servir dans une assiette

    

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    Étape 14

    Les poivrons verts parfumés au poisson sont prêts à être servis !