フライドポテトとソーセージ

作り方

1. 01

   手順 1

   油を最高温度の約70%まで加熱し、火を止めます。じゃがいもを細切りにし、余分な水分を切り、油が最高温度の約20～30%になったら、じゃがいもを油に戻します。再び火をつけ、じゃがいもが黄金色になるまで炒め続けます。

   

2. 02

   手順 2

   ソーセージを小さく切り、フライパンに加え、風味を良くするために少量のコショウを加える。そのまま炒め続ける。

   

3. 03

   手順 3

   きつね色になるまで揚げ、余分な油を切ります。ケチャップをつけて食べるとさらに美味しくなります。