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中国 • その他のレシピ
広東風 - 湯通しした中国ケール
広東風の湯通しした中国ケールのレシピ（ 15ステップ）。主な材料。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
主な材料。
- 02
手順 2
中国ケールの古い葉を取り除き、茎の皮をむきます。
- 03
手順 3
ネギの白い部分の2/3太めの千切りに、 1/3細長い千切りにする。赤ピーマンと生姜も千切りにする。
- 04
手順 4
鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら油を小さじ1杯加える。
- 05
手順 5
ケールを1 2ほど湯通しする。
- 06
手順 6
取り出して冷水で洗い流してください（氷水ならなお良いです）。
- 07
手順 7
メッキ。
- 08
手順 8
オイスターソース、蒸し魚醤、冷ました湯を1 ： 1 ： 1割合で混ぜてソースを作る。
- 09
手順 9
並べたケールに水を注ぎます。
- 10
手順 10
細かく刻んだ赤ピーマンと、細長く刻んだネギを散らす。
- 11
手順 11
フライパンに油を入れる。
- 12
手順 12
刻んだネギと生姜を加え、香りが立つまで炒める。
- 13
手順 13
刻んだネギと生姜を取り除いて捨ててください。
- 14
手順 14
ケールにソースをかけたら完成です。
- 15
手順 15
簡単でしょう？ぜひ試してみてください！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv