ハート型の玉子焼き

作り方

1. 01

   手順 1

   ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜる。

   

2. 02

   手順 2

   ニンジンとネギを刻む。

   

3. 03

   手順 3

   刻んだニンジンを卵に加え、ひとつまみの塩も加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンを熱し、油を薄く塗る。

   

5. 05

   手順 5

   適量の卵液を注ぎ入れ、弱火でゆっくりと固まるまで加熱する。

   

6. 06

   手順 6

   卵液が固まったら、ヘラを使って底の端を持ち上げ、ゆっくりと上に向かって巻き上げます。

   

7. 07

   手順 7

   卵液を注ぎ入れ、フライパンを揺すって卵液が巻き卵によく絡むようにします。

   

8. 08

   手順 8

   刻んだネギとチーズを振りかけ、弱火で固まるまで焼き続けます。卵液がなくなるまで、この手順を2 3繰り返します。

   

9. 09

   手順 9

   巻き終えたら火を止め、鍋に残った余熱で卵焼きを固める。

   

10. 10

    手順 10

    1幅にスライスしてください。

    

11. 11

    手順 11

    写真のように、卵焼きに斜めの切り込みを入れます。

    

12. 12

    手順 12

    卵焼きの片方をひっくり返し、もう片方と合わせてハート型にします。これでハート型の卵焼きの完成です。

    

13. 13

    手順 13

    完成品の写真。