ネギパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   小麦粉、水、油を用意します。まず油を注ぎ入れて混ぜ、次に水を加えて生地になるまでこねます。

   

2. 02

   手順 2

   こね終わったら、何かで覆ってしばらく休ませてください。

   

3. 03

   手順 3

   生地を休ませた後、生地の一部を取り、長方形に伸ばします（サイズは鍋の大きさや好みに合わせて調整できます）。

   

4. 04

   手順 4

   表面に少量の油を塗り、少量の塩を振りかけ（生地をこねる際に塩を加えていないため）、少量の小麦粉を振りかけ、刻んだネギを散らします。

   

5. 05

   手順 5

   下から上に向かって3回ほど折りたたみます。両面をしっかりと押さえ、中まで火が通るまでフライパンで焼きます。

   

6. 06

   手順 6

   両側のくぼみを切り落とし（見た目を良くするために残しておいても構いませんが、自分で食べる場合は切り落としてください）、スライスして召し上がってください。