Frühlingszwiebelpfannkuchen

Name: Frühlingszwiebelpfannkuchen
Cuisine: China

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Frühlingszwiebelpfannkuchen in 6 Schritten. Mehl, Wasser und Öl bereitstellen. Zuerst das Öl hinzufügen und verrühren, dann das Wasser dazugeben und zu einem Teig verkneten.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Frühlingszwiebelpfannkuchen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Mehl, Wasser und Öl vorbereiten. Zuerst das Öl dazugeben und umrühren, dann Wasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
02
Schritt 2
Nach dem Kneten abdecken und eine Weile ruhen lassen.
03
Schritt 3
Nach dem Ruhen einen Teil des Teigs nehmen und zu einem Rechteck ausrollen (die Größe kann je nach Topfgröße oder persönlicher Vorliebe angepasst werden).
04
Schritt 4
Die Oberfläche mit etwas Öl bestreichen, etwas Salz darüberstreuen (da beim Kneten des Teigs kein Salz hinzugefügt wurde), etwas trockenes Mehl darüberstreuen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
05
Schritt 5
Von unten nach oben etwa dreimal falten. Beide Seiten fest andrücken und anschließend in der Pfanne durchbraten.
06
Schritt 6
Schneiden Sie die Einkerbungen auf beiden Seiten ab (Sie können sie zur besseren Optik dranlassen, aber wenn Sie es selbst essen), schneiden Sie es dann in Scheiben und genießen Sie es.