Frittelle di cipollotto
Ecco una guida passo passo per preparare i pancake alle cipolle verdi, in 6 passaggi. Prepara la farina, l'acqua e l'olio. Per prima cosa, aggiungi l'olio e mescola, poi aggiungi l'acqua e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate la farina, l'acqua e l'olio. Per prima cosa, versate l'olio e mescolate, poi aggiungete l'acqua e impastate fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 02
Passaggio 2
Dopo aver impastato, coprite l'impasto con qualcosa e lasciatelo riposare per un po'.
- 03
Passaggio 3
Dopo il riposo, prendete una porzione di impasto e stendetela a formare un rettangolo (le dimensioni possono essere adattate in base alla pentola o alle vostre preferenze).
- 04
Passaggio 4
Spennellate la superficie con un filo d'olio, cospargetela con un pizzico di sale (dato che non è stato aggiunto sale durante l'impasto), aggiungete un po' di farina e cospargetela con cipollotti tritati.
- 05
Passaggio 5
Piegate dal basso verso l'alto, circa tre volte. Premete bene entrambi i lati, quindi cuocete in padella fino a completa cottura.
- 06
Passaggio 6
Tagliate le rientranze su entrambi i lati (potete lasciarle per una questione di presentazione, ma se lo mangiate voi stessi, meglio non tagliarle), poi affettatelo e gustatelo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.