細切りポテトとピーマン（緑と赤）の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもを洗う

   

2. 02

   手順 2

   野菜の皮をむいて千切りにし、でんぷんを洗い流して水気を切る。

   

3. 03

   手順 3

   緑と赤のピーマンを洗う

   

4. 04

   手順 4

   シュレッド

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを香りが立つまで炒め、緑と赤のピーマン、塩、薄口醤油を加えます。ピーマンが60～70％ほど火が通るまで炒めます。

   

6. 06

   手順 6

   細かく刻んだジャガイモを、火が通るまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   酢を加え、軽く炒めて火から下ろします。

   

8. 08

   手順 8

   お皿に盛り付けてお召し上がりください。