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中国 • ご飯・おかゆ
カキとイカのお粥
牡蠣とイカのお粥のレシピ（写真付き、全14ステップ）。香りの良い米を用意して洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
香りの良いお米を洗って準備しておきます。
- 02
手順 2
干し牡蠣を用意する
- 03
手順 3
ぬるま湯に浸す
- 04
手順 4
イカを準備し、よく洗ってください。
- 05
手順 5
皮をむき、ハサミで細切りにする。
- 06
手順 6
料理酒に15分間漬け込む
- 07
手順 7
スライスした生姜
- 08
手順 8
土鍋に適量の水と生姜のスライスを入れ、沸騰させたら、洗った米を加える。
- 09
手順 9
沸騰後、干し牡蠣と油を加え、弱火で1時間煮込む。
- 10
手順 10
調理中に2、3回かき混ぜてください。
- 11
手順 11
パクチーを細かく刻んで脇に置いておく。
- 12
手順 12
1時間後にイカを加え、10秒間かき混ぜ、火を止めて10分間煮込む。
- 13
手順 13
コリアンダーを加えて混ぜる。
- 14
手順 14
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv