โจ๊กหอยนางรมและปลาหมึก

Name: โจ๊กหอยนางรมและปลาหมึก
Cuisine: China

สูตรโจ๊กหอยนางรมและปลาหมึกพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 14 ขั้นตอน เตรียมข้าวหอมและล้างให้สะอาด

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

โจ๊กหอยนางรมและปลาหมึก — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมข้าวหอมโดยล้างให้สะอาดแล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
เตรียมหอยนางรมแห้ง
03
ขั้นตอน 3
แช่ในน้ำอุ่น
04
ขั้นตอน 4
เตรียมปลาหมึกและทำความสะอาดให้เรียบร้อย
05
ขั้นตอน 5
ปอกเปลือกแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นเส้นๆ
06
ขั้นตอน 6
หมักในไวน์สำหรับปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
07
ขั้นตอน 7
ขิงหั่นบางๆ
08
ขั้นตอน 8
ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมและขิงหั่นแผ่นลงในหม้อดิน นำไปต้มจนเดือด แล้วจึงใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป
09
ขั้นตอน 9
หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่หอยนางรมแห้งและน้ำมันลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
10
ขั้นตอน 10
คนให้เข้ากันสองถึงสามครั้งในระหว่างกระบวนการ
11
ขั้นตอน 11
หั่นผักชีเป็นท่อนๆ แล้วพักไว้
12
ขั้นตอน 12
ใส่ปลาหมึกหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คนประมาณสิบวินาที ปิดไฟ แล้วเคี่ยวต่ออีกสิบนาที
13
ขั้นตอน 13
ใส่ผักชีแล้วคนให้เข้ากัน
14
ขั้นตอน 14
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป