Congee di ostriche e calamari
Ricetta del congee di ostriche e calamari con foto, 14 passaggi in totale. Preparare il riso profumato e lavarlo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate il riso profumato lavandolo e mettendolo da parte.
- 02
Passaggio 2
Preparare le ostriche essiccate
- 03
Passaggio 3
Immergere in acqua calda
- 04
Passaggio 4
Preparate il calamaro e pulitelo accuratamente.
- 05
Passaggio 5
Sbucciare e tagliare a strisce con le forbici.
- 06
Passaggio 6
Marinare nel vino da cucina per 15 minuti.
- 07
Passaggio 7
zenzero a fette
- 08
Passaggio 8
Versate una quantità adeguata di acqua e le fettine di zenzero in una pentola di terracotta, portate a ebollizione, quindi aggiungete il riso lavato.
- 09
Passaggio 9
Dopo l'ebollizione, aggiungere le ostriche secche e l'olio e cuocere a fuoco lento per un'ora.
- 10
Passaggio 10
Mescolare due o tre volte durante il procedimento.
- 11
Passaggio 11
Tritate il coriandolo a pezzi e mettetelo da parte.
- 12
Passaggio 12
Dopo un'ora, aggiungete i calamari, mescolate per dieci secondi, spegnete il fuoco e lasciate sobbollire per dieci minuti.
- 13
Passaggio 13
Aggiungete il coriandolo e mescolate.
- 14
Passaggio 14
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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