Congee z ostryg i kałamarnic

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj aromatyczny ryż, myjąc go i odkładając na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj suszone ostrygi

   

3. 03

   Krok 3

   Moczyć w ciepłej wodzie

   

4. 04

   Krok 4

   Przygotuj kalmary i dokładnie je oczyść.

   

5. 05

   Krok 5

   Obierz i pokrój w paski nożyczkami.

   

6. 06

   Krok 6

   Marynować w winie do gotowania przez 15 minut

   

7. 07

   Krok 7

   pokrojony imbir

   

8. 08

   Krok 8

   Do glinianego garnka wlej odpowiednią ilość wody i włóż plasterki imbiru, doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj umyty ryż.

   

9. 09

   Krok 9

   Po zagotowaniu dodać suszone ostrygi oraz olej i gotować na małym ogniu przez godzinę.

   

10. 10

    Krok 10

    W trakcie mieszania mieszaj dwa lub trzy razy.

    

11. 11

    Krok 11

    Posiekaj kolendrę na kawałki i odłóż.

    

12. 12

    Krok 12

    Po godzinie dodaj kalmary, zamieszaj przez dziesięć sekund, wyłącz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj kolendrę i wymieszaj.

    

14. 14

    Krok 14

    Obraz gotowego produktu