Congee aux huîtres et aux calmars
Recette de congee aux huîtres et aux calamars avec photos, en 14 étapes. Préparer du riz parfumé et le rincer.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez le riz parfumé en le lavant et en le mettant de côté.
- 02
Étape 2
Préparer des huîtres séchées
- 03
Étape 3
Faire tremper dans de l'eau tiède
- 04
Étape 4
Préparez le calamar et nettoyez-le soigneusement.
- 05
Étape 5
Éplucher et découper en lanières avec des ciseaux.
- 06
Étape 6
Laisser mariner dans du vin de cuisine pendant 15 minutes
- 07
Étape 7
gingembre tranché
- 08
Étape 8
Mettez une quantité appropriée d'eau et de tranches de gingembre dans un pot en terre cuite, portez à ébullition, puis ajoutez le riz lavé.
- 09
Étape 9
Après ébullition, ajouter les huîtres séchées et l'huile et laisser mijoter à feu doux pendant une heure.
- 10
Étape 10
Remuer deux ou trois fois pendant la préparation.
- 11
Étape 11
Hachez la coriandre en morceaux et réservez.
- 12
Étape 12
Ajoutez les calamars au bout d'une heure, remuez pendant dix secondes, éteignez le feu et laissez mijoter pendant dix minutes.
- 13
Étape 13
Ajouter la coriandre et mélanger.
- 14
Étape 14
Image du produit fini
Nutrition
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