Gachas de ostras y calamares
Receta de congee de ostras y calamares con fotos, 14 pasos en total. Prepara el arroz aromático y lávalo.
Preparación
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Paso 1
Para preparar el arroz aromático, lávelo y resérvelo.
- 02
Paso 2
Preparar ostras secas
- 03
Paso 3
Remojar en agua tibia
- 04
Paso 4
Prepara el calamar y límpialo bien.
- 05
Paso 5
Pelar y cortar en tiras con unas tijeras.
- 06
Paso 6
Marinar en vino de cocina durante 15 minutos.
- 07
Paso 7
jengibre en rodajas
- 08
Paso 8
Pon la cantidad adecuada de agua y las rodajas de jengibre en una olla de barro, llévala a ebullición y luego añade el arroz lavado.
- 09
Paso 9
Tras hervir, añadir las ostras secas y el aceite y cocinar a fuego lento durante una hora.
- 10
Paso 10
Remueva dos o tres veces durante el proceso.
- 11
Paso 11
Corta el cilantro en trozos y resérvalo.
- 12
Paso 12
Después de una hora, añade los calamares, remueve durante diez segundos, apaga el fuego y deja que hierva a fuego lento durante diez minutos.
- 13
Paso 13
Añade el cilantro y remueve.
- 14
Paso 14
Imagen del producto terminado
Nutrición
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