イカと白餅の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品。

   

2. 02

   手順 2

   材料を準備してください。

   

3. 03

   手順 3

   豚バラ肉は細切りに、黄ピーマンは小片に、イカは細長い形に切る。表面に格子状の模様を刻む。

   

4. 04

   手順 4

   細切りにした豚肉を油が溶け出すまで炒め、その後、みじん切りにした生姜と黄唐辛子を加えて強火で炒める。

   

5. 05

   手順 5

   次に、餅、イカ、醤油、そして熱湯小さじ半分を加え、強火で1分間手早く炒める。

   

6. 06

   手順 6

   玉ねぎ、ニンニクの芽、料理酒を加え、鍋に蓋をして中火で約10秒間煮込む。

   

7. 07

   手順 7

   胡椒を振りかけ、火を止める。

   

8. 08

   手順 8

   お皿に盛り付け、パクチーを散らして、写真を撮りましょう。

   

9. 09

   手順 9

   様々な角度から撮影した写真。