Szczęśliwe i pomyślne bułeczki na parze w kształcie świnki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Do miski dodaj mąkę pszenną, cukier granulowany i olej kukurydziany.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj proszek drożdżowy do mleka i dobrze wymieszaj pałeczkami.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlać wymieszany płyn do proszku.

   

4. 04

   Krok 4

   Mieszaj pałeczkami, aż konsystencja będzie przypominała watę.

   

5. 05

   Krok 5

   Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie; jeśli po nacięciu nie będzie w nim pęcherzyków powietrza, oznacza to, że ciasto zostało dobrze wyrobione.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozwałkuj ciasto na długi pasek i podziel go na części 110 (świńska), 65 (pomarańczowa), 3 (świński nos i uszy) oraz 2 części po 1 (liście i łodygi pomarańczy).

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj każdy kolor barwnika spożywczego do ciasta i ugniataj, aż będzie gładkie. Dodaj odrobinę różowego barwnika spożywczego do 110 3 , dodaj różowy barwnik spożywczy (ciemniejszy niż 110 różowego ciasta) do 3 g ciasta, dodaj pomarańczowy barwnik spożywczy do 65 ciasta, dodaj zielony barwnik spożywczy do 1 ciasta i dodaj proszek z węgla bambusowego do 1 ciasta.

   

8. 08

   Krok 8

   Zagnieść jasnoróżowe ciasto, aż będzie gładkie, uformować z niego kulkę i delikatnie ją spłaszczyć.

   

9. 09

   Krok 9

   Zrób nos i uszy świnki z 3 gramów różowo-czerwonego ciasta, tak jak pokazano na obrazku.

   

10. 10

    Krok 10

    Następnie posmaruj odrobiną wody i przyklej do pyska świni.

    

11. 11

    Krok 11

    Podziel pomarańczowe ciasto na 1 3 gramowe porcje, uformuj z nich kulki i naklej je na głowę świni. Podziel pozostałe ciasto na 3 porcje, uformuj z nich kulki i zrób dziurkę w każdej kulce ostrym patyczkiem lub bambusowym szpikulcem.

    

12. 12

    Krok 12

    Z czarnego ciasta formuje się łodygę pomarańczy, a z zielonego kształtuje się małe liście. Żyłki liści wyciska się nożem do owoców.

    

13. 13

    Krok 13

    Włóż pomarańczową łodygę w otwór, a następnie przymocuj zielone liście. Weź mały kawałek i uformuj z niego kulkę, aby zrobić oczy świnki.

    

14. 14

    Krok 14

    Gdy uformowane bułeczki na parze zwiększą swoją objętość niemal 1.5 raza, umieść je w parowarze.

    

15. 15

    Krok 15

    Po zagotowaniu wody gotuj na parze jeszcze przez 10 minut, a następnie odstaw na 5 minut przed otwarciem.

    

16. 16

    Krok 16

    Życzę Ci pomyślnego i pełnego sukcesów Roku Świni, a wszystkie Twoje przedsięwzięcia pójdą gładko!

    

17. 17

    Krok 17

    Można również odłożyć trochę ciasta i dodać żółty barwnik spożywczy, aby uzyskać sztabki.

    

18. 18

    Krok 18

    Zdjęcie gotowego produktu.

    

19. 19

    Krok 19

    Zdjęcie gotowego produktu.

    

20. 20

    Krok 20

    Zdjęcie gotowego produktu.