Petits pains vapeur en forme de cochon, porte-bonheur et de bon augure

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ajoutez la farine tout usage, le sucre granulé et l'huile de maïs dans le bol.

   

2. 02

   Étape 2

   Ajouter la levure en poudre au lait et bien mélanger avec des baguettes.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez le liquide mélangé dans la poudre.

   

4. 04

   Étape 4

   Remuez avec des baguettes jusqu'à ce que le mélange ressemble à du coton.

   

5. 05

   Étape 5

   Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse ; si elle ne présente pas de poches d'air lorsque vous la coupez, cela signifie que vous l'avez bien pétrie.

   

6. 06

   Étape 6

   Étalez la pâte en une longue bande et divisez-la en 110 (cochon), 65 (orange), 3 (nez et oreilles du cochon) et 2 morceaux de 1 (feuilles et tiges d'orange).

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez chaque colorant alimentaire à la pâte et pétrissez jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Incorporez un peu de colorant rose à 110 3 pâte, un colorant rose plus foncé à 3 110 de pâte, du colorant orange à 65 de pâte, du colorant vert à 1 de pâte et de la poudre de charbon de bambou à 1 de pâte.

   

8. 08

   Étape 8

   Pétrissez la pâte rose pâle jusqu'à ce qu'elle soit lisse, formez-en une boule et aplatissez-la légèrement.

   

9. 09

   Étape 9

   Façonnez le nez et les oreilles du cochon avec 3 grammes de pâte rose-rouge comme indiqué sur la photo.

   

10. 10

    Étape 10

    Ensuite, humidifiez-le et collez-le sur le visage du cochon.

    

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    Étape 11

    Divisez la pâte orange en portions de 1 3 , formez des boules et collez-les sur la tête du cochon. Divisez le reste de la pâte en 3 portions, formez des boules et percez un trou dans chaque boule avec une baguette pointue ou une brochette en bambou.

    

12. 12

    Étape 12

    La pâte noire sert à former la tige de l'orange, et la pâte verte à dessiner les petites feuilles. Les nervures des feuilles sont ensuite estompées à l'aide d'un couteau à fruits.

    

13. 13

    Étape 13

    Insérez la tige orange dans le trou, puis fixez les feuilles vertes. Prenez un petit morceau et roulez-le en boule pour faire les yeux du cochon.

    

14. 14

    Étape 14

    Une fois que les petits pains cuits à la vapeur ont atteint près de 1.5 fois leur taille initiale, placez-les dans un cuiseur vapeur.

    

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    Étape 15

    Une fois l'eau à ébullition, poursuivez la cuisson à la vapeur pendant 10 minutes, puis laissez reposer 5 minutes avant d'ouvrir.

    

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    Étape 16

    Je vous souhaite une année du Cochon prospère et porteuse de succès, et que tous vos projets se déroulent sans encombre !

    

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    Étape 17

    Vous pouvez aussi réserver un peu de pâte et y ajouter du colorant alimentaire jaune pour en faire des lingots.

    

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    Étape 18

    Photo du produit fini.

    

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    Étape 19

    Photo du produit fini.

    

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    Étape 20

    Photo du produit fini.