4種類の白身魚の煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備し、洗って切る。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに少量の油を熱し、砂糖を少々加え、生姜とネギを加えて香りが出るまで炒める。豚肩肉と四川山椒を加えて炒める。

   

3. 03

   手順 3

   色付けのために少量の醤油を加え、同時に春雨を加えると、より美味しくなります。

   

4. 04

   手順 4

   キャベツを加えることで、生臭さがなくなり、風味が増します。

   

5. 05

   手順 5

   最後に、豆腐を加えます。

   

6. 06

   手順 6

   お好みの量のスープを作るために、適量の水を加え、塩を加えて約13分間煮込み、その後、刻みネギと生姜の粉末、白コショウ、うま味調味料を少々加えます。火を止めます。