酸っぱくて辛い細切りポテト

作り方

1. 01

   手順 1

   緑と赤のピーマンを細切りにし、ニンニクを薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   じゃがいもを千切りにし、水で洗い、少量の白酢に1分間浸し、その後2回すすいで脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。千切りにしたジャガイモ、塩、オイスターソース、醤油、13種香料、チキンブイヨンを加え、8割ほど火が通るまで炒める。緑と赤のピーマンを加え、火が通るまで炒める。皿に移す。

   

4. 04

   手順 4

   じゃーん！おいしい料理ができました！