Papas ralladas agridulces

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta los pimientos verdes y rojos en tiras y rebana el ajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Ralla las patatas, enjuágalas con agua, déjalas en remojo en un poco de vinagre blanco 1 minuto, luego enjuágalas dos veces y resérvalas.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Agrega las papas ralladas, la sal, la salsa de ostras, la salsa de soja, el polvo de trece especias y el caldo de pollo. Sofríe hasta que estén cocidas al 80%. Agrega los pimientos verdes y rojos y sofríe hasta que estén bien cocidos. Sirve en un plato.

   

4. 04

   Paso 4

   ¡Tachán! ¡La deliciosa comida está lista!