自家製赤身豚肉焼きそば

作り方

1. 01

   手順 1

   平たいパン2枚、千切りにしたニンジン、刻んだネギ、そして塩小さじ半分、砂糖小さじ半分、片栗粉小さじ1、適量の油でマリネした肉を用意する。

   

2. 02

   手順 2

   大きめの鍋にたっぷりの水を入れてパンケーキを3分間茹で、取り出して冷水で洗い、冷ましておく。

   

3. 03

   手順 3

   まず、千切りにしたニンジンを炒める

   

4. 04

   手順 4

   赤身肉を加えて、半透明になるまで約10秒間炒める。

   

5. 05

   手順 5

   肉は写真のように、真ん中にスペースを残して切ってください。

   

6. 06

   手順 6

   麺、塩、醤油、砂糖を加え、2分間炒める。

   

7. 07

   手順 7

   刻んだネギを加え、ほぼ火が通ったらさっと炒める。

   

8. 08

   手順 8

   食べよう！