ผัดหมี่หมูสามชั้นโฮมเมด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมแผ่นแป้งสองแผ่น แครอทขูดฝอย ต้นหอมซอย และเนื้อสัตว์ที่หมักด้วยเกลือครึ่งช้อน น้ำตาลครึ่งช้อน แป้งมันสำปะหลังหนึ่งช้อน และน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มแพนเค้กในหม้อน้ำขนาดใหญ่ประมาณสามนาที จากนั้นตักขึ้น ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วพักไว้ให้เย็น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เริ่มจากการผัดแครอทขูดฝอยก่อน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เนื้อสัตว์ไม่ติดมันลงไป ผัดประมาณสิบวินาที หรือจนสุกครึ่งหนึ่ง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ควรหั่นเนื้อตามภาพ โดยเว้นช่องว่างตรงกลางไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เส้นบะหมี่ เกลือ ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาล แล้วผัดประมาณสองนาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ต้นหอมซอยลงไปแล้วผัดสักครู่เมื่อผักใกล้สุก

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ไปกินข้าวกันเถอะ!