Tagliatelle fritte fatte in casa con maiale magro
Ricetta casalinga di noodles saltati in padella con maiale magro (con foto e 8 passaggi). Preparare due sfoglie di noodles, carote grattugiate, cipollotti tritati e maiale marinato con mezzo cucchiaio di sale, mezzo cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di amido di mais e una quantità adeguata di olio.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate due focacce, carote grattugiate, cipollotti tritati e carne marinata con mezzo cucchiaio di sale, mezzo cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di amido e una quantità adeguata di olio.
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Passaggio 2
Fate bollire le frittelle in una pentola capiente d'acqua per tre minuti, poi scolatele, sciacquatele con acqua fredda e lasciatele raffreddare.
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Passaggio 3
Per prima cosa, soffriggete le carote tagliate a julienne.
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Passaggio 4
Aggiungete la carne magra e fatela soffriggere per circa dieci secondi, finché non sarà cotta a metà.
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Passaggio 5
La carne va tagliata come mostrato in figura, lasciando spazio al centro.
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Passaggio 6
Aggiungete i noodles, il sale, la salsa di soia e lo zucchero e fate saltare in padella per due minuti.
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Passaggio 7
Aggiungete i cipollotti tritati e fateli saltare brevemente quando sono quasi cotti.
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Passaggio 8
Mangiamo!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.