トマトオムレツ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   トマトにX字の切り込みを入れ、沸騰したお湯でさっと湯通しする。

   

3. 03

   手順 3

   皮をむく

   

4. 04

   手順 4

   トマトとネギを細かく刻む（細かく刻むほど良い）。

   

5. 05

   手順 5

   卵をボウルに割り入れる

   

6. 06

   手順 6

   トマト、ネギ、塩を加える。

   

7. 07

   手順 7

   よく混ぜる

   

8. 08

   手順 8

   少量の油をひいたフライパンを熱し、弱火にしてトマトと卵の混合液を流し入れ、フライパンを素早く回して卵液を丸いパンケーキ状に広げ、固まったら写真⬇️のように巻き上げます。これを2～3回繰り返します（お好みで）。

   

9. 09

   手順 9

   調理後に切り分ける

   

10. 10

    手順 10

    卵液にトマトを加えると卵の皮が柔らかくなり、甘酸っぱい風味がとても食欲をそそります。お粥と一緒に食べれば、栄養満点でおいしい、赤ちゃんにぴったりの朝食になります。