Frittata di pomodoro

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Incidete i pomodori con una X e sbollentateli in acqua bollente.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Buccia

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tritate finemente i pomodori e i cipollotti (più finemente, meglio è).

   

5. 05

   Passaggio 5

   Rompere le uova in una ciotola

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete i pomodori, i cipollotti e il sale.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Mescolare bene

   

8. 08

   Passaggio 8

   Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio, abbassate la fiamma, versate il composto di pomodoro e uova, ruotate velocemente la padella per distribuire il composto e formare una sorta di frittella rotonda. Una volta rappresa, arrotolatela come mostrato nell'immagine ⬇️. Ripetete l'operazione due o tre volte (a seconda dei vostri gusti).

   

9. 09

   Passaggio 9

   Tagliare a pezzi dopo la cottura

   

10. 10

    Passaggio 10

    L'aggiunta di pomodori al composto di uova rende la pelle più tenera e il sapore agrodolce è molto invitante. È un'opzione perfetta per la colazione dei bambini, abbinata a una ciotola di pappa: nutriente e deliziosa.