ひまわりのオムレツ

作り方

1. 01

   手順 1

   ソーセージ全体に均等に軽く数カ所切り込みを入れるが、完全に切り離さない。

   

2. 02

   手順 2

   ボウルに生卵を割り入れ、適量の塩を振りかける。

   

3. 03

   手順 3

   ソーセージの切り口を下にして円形に巻き、つまようじの半分を使ってソーセージの両端を繋ぎ留めてから鍋に入れる。

   

4. 04

   手順 4

   適量のピーナッツオイルを鍋に注ぎ、弱火で加熱する。

   

5. 05

   手順 5

   スプーンで卵黄をすくい取り、ソーセージリングの中央に置く。

   

6. 06

   手順 6

   弱火で焼き、卵が完全に火が通る前に焦げ付かないように必要に応じて水を加える。

   

7. 07

   手順 7

   卵が茹で上がったら、フライパンから取り出し、皿に盛り付けて並べます。