ไข่เจียวดอกทานตะวัน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใช้มีดกรีดเป็นรอยเท่าๆ กันหลายๆ รอยทั่วทั้งไส้กรอก แต่อย่ากรีดจนขาดออกจากกัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตอกไข่ดิบลงในชาม แล้วโรยเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ม้วนไส้กรอกโดยให้ด้านที่ตัดเป็นวงกลม แล้วใช้ไม้จิ้มฟันครึ่งท่อนเชื่อมต่อและยึดปลายไส้กรอกให้แน่นก่อนใส่ลงในหม้อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทน้ำมันถั่วลิสงในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใช้ช้อนตักไข่แดงแล้ววางไว้ตรงกลางวงไส้กรอก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ทอดด้วยไฟอ่อน เติมน้ำเมื่อจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ก่อนที่ไข่จะสุกทั่ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อไข่สุกแล้ว ให้ตักออกจากกระทะ จัดใส่จานให้สวยงาม