向日葵煎蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将整根香肠均匀轻切多道开口但不要切断。

   

2. 02

   步骤 2

   把一个生鸡蛋打到碗里备用，并且撒上适量盐。

   

3. 03

   步骤 3

   将切有开口的香肠卷成圈，并用半截牙签将香肠的首尾连接固定后放入锅内。

   

4. 04

   步骤 4

   往锅里倒入适量花生油，并开慢火热锅。

   

5. 05

   步骤 5

   用勺子舀起鸡蛋黄，将之放置于香肠圈的正中央。

   

6. 06

   步骤 6

   用细火慢煎，需要时加些清水以免煎焦而鸡蛋未熟。

   

7. 07

   步骤 7

   鸡蛋煎熟了便可出锅，上碟，摆盘。