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中国 • その他のレシピ
漬物粉末
漬物キャベツと春雨のレシピ（写真付き、全9ステップ）。漬物キャベツを千切りにし、春雨を水で茹でます。（乾燥春雨の場合は、まず水に浸してから熱湯で茹でてください。）
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
漬物キャベツを千切りにし、春雨を熱湯で茹でる。（これは乾燥春雨のことで、水に浸してから熱湯で茹でる必要がある。）
- 02
手順 2
ネギとショウガを千切りにし、ニンニクをみじん切りにする。
- 03
手順 3
熱したフライパンで四川山椒と八角を炒める。
- 04
手順 4
中華鍋に油を熱し、四川山椒と八角を取り出す。
- 05
手順 5
ネギ、ショウガ、ニンニクをフライパンで数分間炒める。
- 06
手順 6
漬物キャベツを加えて、 1 ～ 2分ほど炒める。
- 07
手順 7
次に春雨を加えて数秒間炒める。
- 08
手順 8
薄口醤油と塩を加える。
- 09
手順 9
最後に、うま味調味料を加え、火から下ろして皿に盛り付ける。
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv