절인 야채 가루

조리 방법

1. 01

   단계 1

   절인 양배추를 채 썰고, 당면은 뜨거운 물에 삶으세요. (건당면의 경우 물에 불린 후 뜨거운 물에 삶아야 합니다.)

   

2. 02

   단계 2

   대파와 생강은 채 썰고, 마늘은 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   뜨겁게 달군 팬에 사천 후추와 팔각을 넣고 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 사천 후추와 팔각을 꺼냅니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 파, 생강, 마늘을 넣고 잠시 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   절인 양배추를 넣고 1 ~ 2 분 정도 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   그다음 당면을 넣고 몇 초간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   간장과 소금을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 MSG를 넣고 불에서 내려 접시에 담으세요.