ミックスポテト

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもの皮をむいて洗い、さいの目に切ります。切ったじゃがいもを水で洗い流し、でんぷんを取り除きます。

   

2. 02

   手順 2

   写真に示されているように、他の材料を準備してください。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に適量のぬるま湯を注ぎ、新鮮なトウモロコシの粒を加える。

   

4. 04

   手順 4

   中火で水を沸騰させ、角切りにしたジャガイモを加える。

   

5. 05

   手順 5

   沸騰したら弱火にして30秒ほど煮込み、その後さいの目に切ったニンジンを加える。

   

6. 06

   手順 6

   再び沸騰させたら、グリーンピースと少量の塩を加えて味を調える。

   

7. 07

   手順 7

   グリーンピースが完全に火が通るまで茹で、その後水気を切る。

   

8. 08

   手順 8

   次に、それをボウルに注ぎ、適量の塩、薄口醤油、オイスターソース、四川山椒粉、五香粉、刻んだネギ、そして酢（ほんの数滴）を加えます。

   

9. 09

   手順 9

   フライパンに油を注ぎ、熱くなるまで加熱します。次に、熱くなった油を調味料の上に注ぎます。

   

10. 10

    手順 10

    よく混ぜてお召し上がりください。