Papas mixtas
Esta receta de puré de patatas y patatas mixtas consta de 10 pasos. Pele y lave las patatas, luego córtelas en dados. Enjuague los dados con agua para eliminar el almidón.
Preparación
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Paso 1
Pela y lava las patatas, luego córtalas en dados. Enjuaga los dados con agua para eliminar el almidón.
- 02
Paso 2
Prepara los demás ingredientes como se muestra en la imagen.
- 03
Paso 3
Vierta la cantidad adecuada de agua tibia en una olla y agregue los granos de maíz frescos.
- 04
Paso 4
Llevar el agua a ebullición a fuego medio y luego añadir las patatas cortadas en dados.
- 05
Paso 5
Tras hervir, reduzca el fuego a bajo y deje cocer a fuego lento durante medio minuto antes de añadir las zanahorias cortadas en dados.
- 06
Paso 6
Tras volver a hervirlo, añade los guisantes y un poco de sal al gusto.
- 07
Paso 7
Cocine los guisantes verdes hasta que estén completamente cocidos y luego escúrralos.
- 08
Paso 8
A continuación, viértalo en un bol, añada las cantidades adecuadas de sal, salsa de soja clara, salsa de ostras, pimienta de Sichuan en polvo, mezcla de cinco especias, cebolletas picadas y vinagre (solo unas gotas).
- 09
Paso 9
Vierta un poco de aceite en una sartén y caliéntelo hasta que esté bien caliente. Luego, vierta el aceite caliente sobre los condimentos.
- 10
Paso 10
Mezclar bien y servir.
Nutrición
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