Pommes de terre mélangées
Cette recette de pommes de terre mélangées comprend 10 étapes. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en dés. Rincez les dés de pommes de terre à l'eau pour éliminer l'amidon.
Préparation
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Étape 1
Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en dés. Rincez les dés de pommes de terre à l'eau pour éliminer l'amidon.
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Étape 2
Préparez les autres ingrédients comme indiqué sur l'image.
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Étape 3
Versez une quantité appropriée d'eau tiède dans une casserole et ajoutez des grains de maïs frais.
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Étape 4
Porter l'eau à ébullition à feu moyen, puis ajouter les pommes de terre coupées en dés.
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Étape 5
Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant une demi-minute avant d'ajouter les carottes coupées en dés.
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Étape 6
Après avoir porté à nouveau à ébullition, ajoutez les petits pois et un peu de sel selon votre goût.
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Étape 7
Faites cuire les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis égouttez-les.
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Étape 8
Ensuite, versez-le dans un bol, ajoutez les quantités appropriées de sel, de sauce soja claire, de sauce aux huîtres, de poudre de poivre du Sichuan, de poudre cinq-épices, d'oignons verts hachés et de vinaigre (quelques gouttes seulement).
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Étape 9
Versez un peu d'huile dans une poêle et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez ensuite l'huile chaude sur les épices.
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Étape 10
Bien mélanger et servir.
Nutrition
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