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中国 • 野菜・きのこ
タケノコの煮込みと高菜漬け
タケノコと高菜漬けの煮込み：写真付きの13レシピ。こちらが完成品です。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
さあ、完成品を
- 02
手順 2
新鮮でシャキシャキとした春のタケノコを選びましょう
- 03
手順 3
タケノコの皮をむき、きれいに洗ってください（タケノコの量は気にしないでください）。
- 04
手順 4
タケノコを細かく切るか、細かく刻む。
- 05
手順 5
自分で漬けたからし菜とジュースを持参してください。
- 06
手順 6
まず、高菜漬け汁を鍋に入れ、弱火で沸騰させる。
- 07
手順 7
調理中に表面に浮いてくる泡をすくい取ってください。
- 08
手順 8
泡を取り除いた後のスープ
- 09
手順 9
細かく刻んだタケノコにだし汁を加え、さらに水を少し加えて30分間煮込む。
- 10
手順 10
漬けたからし菜をいくつかの部分に切り分けます。
- 11
手順 11
30分後、刻んだ高菜漬けを加え、 15分間煮込む。
- 12
手順 12
最後に、適量の砂糖とチキンブイヨンパウダーを加え、よく混ぜれば出来上がりです。
- 13
手順 13
私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv