갓김치와 함께 볶은 죽순

조리 방법

1. 01

   단계 1

   자, 완성품이여!

   

2. 02

   단계 2

   신선하고 아삭한 봄 죽순을 고르세요

   

3. 03

   단계 3

   죽순의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻으세요 (죽순의 양은 신경 쓰지 마세요).

   

4. 04

   단계 4

   죽순을 작게 또는 잘게 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   직접 절인 갓김치와 즙을 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   먼저, 갓김치 국물을 냄비에 넣고 약한 불에서 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   요리하는 동안 표면에 떠오르는 거품을 걷어내세요.

   

8. 08

   단계 8

   거품을 걷어낸 후의 국물

   

9. 09

   단계 9

   채 썬 죽순에 육수를 넣고 물을 약간 더 넣어 30 분간 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    절인 갓김치를 적당한 크기로 자르세요

    

11. 11

    단계 11

    30분 후, 잘게 썬 절인 갓김치를 넣고 15 익히세요.

    

12. 12

    단계 12

    마지막으로 적당량의 설탕과 닭고기 육수 분말을 넣고 잘 저어주면 완성입니다.

    

13. 13

    단계 13

    저는 지에지에 엄마예요. 샹하에서 함께 교류하고 배워봐요!