辛くて酸っぱい手でちぎったキャベツ

作り方

1. 01

   手順 1

   キャベツを手でちぎる。

   

2. 02

   手順 2

   乾燥唐辛子を洗い、種を取り除いて切り分けます。薄口醤油大さじ1 、バルサミコ酢大さじ1 、砂糖小さじ1 、濃口醤油小さじ1を混ぜてソースを作ります。（味はお好みで調整してください。）

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、キャベツを加えて色が変わるまで手早く炒める。塩で味を調える。

   

4. 04

   手順 4

   乾燥唐辛子を均一に炒めた後、用意しておいたソースを加える。