กะหล่ำปลีฉีกรสเผ็ดเปรี้ยว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างพริกแห้งแล้วหั่นเป็นท่อนๆ เอาเมล็ดออก เตรียมน้ำจิ้มโดยผสมซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา และซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา (ปรับรสชาติได้ตามชอบ)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดอย่างรวดเร็วจนเปลี่ยนสีทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากผัดพริกแห้งให้เข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ซอสที่เตรียมไว้ลงไป